Om middelalderens madkultur og opskrifter fra danske, tyske, hollandske, franske og engelske kilder
Emneord
madkultur middelalderen
Detaljer om materialet
Type
Ebog
Format
illustreret (nogle i farver)
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
64.1
Beskrivelse
Downloades i EPUB-format
ISBN
9788702245394
Udgave
1. e-bogsudgave
Omfang
167 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Interessant bog, der viser, at madkulturen i Danmark i middelalderen var langt mere farverig og inspirerende end forventet. Opskrifterne er forholdsvist lette at følge, og de fleste ingredienser kan købes i det lokale supermarked