Klimacafé: Nikolaj Kirk - hvad vi spiser i fremtiden

Nikolaj Kirk - foredrag og fællesspisning

Oplev den landskendte TV-kok, forfatter og gastronomiske eventyrer, Nikolaj Kirk, på Greve Bibliotek. Kirk er et kendt ansigt for mange danskere, hvis gennemslagskraft for alvor kom, da han deltog i programmer som "Mad i kassen", "Go’ morgen Danmark" og det populære livsstilsprogram "Nak og Æd".

Et væsentligt tema i Nikolajs arbejde er bæredygtighed. Han viser hvordan man gennem bevidste valg i køkkenet kan mindske spild, udnytte råvarer bedre og støtte et mere ansvarligt forhold til naturen. Hans tilgang er praktisk, inspirerende og let at overføre til både professionelle og private køkkener. Publikum får konkrete idéer og et nyt syn på hvordan madlavning kan være både bæredygtig og fuld af smag.

Ved arrangementet kan du også få indblik i Greve Kommunes egne indsatser ifm. bæredygtighed, når kommunens klimakoordinatorer fortæller om deres arbejde med at mindske madspild, udnytte råvarer og ikke mindst tage ansvar for naturen.

Så skynd dig at købe billet og kom med til en aften i gastronomiens, bæredygtighedens og klimaets tegn - vi ses!

Program:

17 – 17:45 Nikolaj Kirk

17:45 – 18:00 Pause

18 – 18:30 Nikolaj Kirk

18:30 – 18:45 Greve Kommune

18:45 – 19:15 Spisning

Bemærk, at fotografering af arrangementet kan forekomme til brug i PR-øjemed. Læs Greve Kommunes retningslinjer for offentliggørelse af billeder og film: Offentliggørelse af billeder og film | Greve Kommune