Lektørudtalelse
Kort om bogen
Henvender sig til alle, der ønsker at bruge kosten til at optimere deres sundhed og mindske kroppens inflammation
Beskrivelse
Inflammation er kroppens reaktion på uhensigtsmæssig kost og stresset livsstil. Tegn på inflammation kan være træthed, dårlig fordøjelse, søvnbesvær, hudproblemer m.v. Med udgangspunkt i et 8-ugers forløb, som forfatteren selv har udviklet og som blandt andet afholdes online, får vi i denne bog en grundig forklaring på de ernæringsmæssige principper, man kan følge for at komme skavanker og inflammation til livs. Inklusiv cases, skemaer til at registrere symptomer og afprøve eliminationsdiæter. Desuden en komplet 3 ugers kostplan med opskrifter. Forfatter Pernille Kruse er cand. scient i humanbiologi og ernæringsterapeut
Vurdering
Bogen er velskrevet og grundig med et indbydende layout, der appellerer bredt
Andre bøger om samme emne
Der udkommer en del bøger om emnet disse år. Blandt andet: Antiinflammatorisk kost for begyndere, 21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost og Den anti-inflammatoriske kogebog